- 松尾の漬物を使ったおすすめレシピ集です。松尾の漬け物で是非お試し下さい！
- 鶏と野沢菜のトマト炒め
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【材料】
●鳥もも肉/2枚 ●トマト/大1個 ●野沢菜本漬け/400g ●生姜のみじん切り/小さじ1 ●にんにくのみじん切り/小さじ1 ●赤唐辛子の小口切り/1〜2本分 ●だし/ 100ml ●レモン汁/大さじ1 ●サラダ油/大さじ2 ●塩/小さじ1 ●コショウ/少々 ●しょう油/大さじ1〜2 ●酒/大さじ2
【作り方】
鳥もも肉は3cm角に切る。トマトは皮を湯むきしてザクザクに切り、種を出す。野沢菜は4cm幅に切る。中華鍋にサラダ油を熱し、生姜とにんにくを炒める。香りが出たら鶏肉を炒め、赤唐辛子、酒を加える。トマトと野沢菜を入れ、塩、コショウ、だし、しょう油、レモン汁で調理する。
